HEALTHY RECIPE : ऐसे बनाएं स्वादिष्ट क्रंची कॉर्न पकौड़े

सामग्री : 1 कप कॉर्न, 1/4 इंच अदरक का टुकड़ा, एक हरी मिर्च, 1/2 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच लाल मिर्च, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/4 कप चावल का आटा, तेल और नमक स्वादानुसार मिला सकते हैं।
ऐसे बनाएं : कॉर्न, हरी मिर्च व जीरे को मिक्सर में डाल के हल्का दरदरा पीस लें। ध्यान रहे कि ज्यादा बारीक नहीं पीसना है। थोड़ा मोटा पेस्ट ही बनाना है । अब उसमे सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला लें। इसके बाद कढ़ाही में तेल गरम करें। इसमें हाथ या चम्मच की मदद से घोल को कढ़ाही में डालें और सुनहरा होने तक तलें। तब यह गोल्डन ब्राउन कलर का हो जाए तो इसको निकाल लें। तैयार हो गया क्रंची कॉर्न पकौड़े। इसे इमली, हरे धनिए की चटनी या फिर टमैटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
नोट : यह रेसिपी हमें श्वेता रघुवंशी ने भेजी है।

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